04080, ул. Кирилловская 86, г. Киев
(044) 501-28-24
(044) 239-26-24
Время работы:Пн - Пт; С 9:00 до 18:00
Система эмульгирования/измельчения Cozzini AR701
Система эмульгирования/измельчения Cozzini AR701 Система эмульгирования/измельчения Cozzini AR701
Узнать стоимость
Система эмульгирования/измельчения Cozzini AR701

Имя:

Телефон (обязательно):

Комментарий и Ваш email:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Система эмульгирования/измельчения Cozzini AR701

В состав патентованной системы эмульгирования/измельчения Cozzini AR701 входит управляемый насос переменной скорости, который подает продукт в камеру измельчения. Продукт под давлением поступает в камеру измельчения AR701 из другой машины, например, из горизонтального шнекового загрузчика. В камере измельчения MultiCut происходит уменьшение размера частиц продукта до нужной величины и температуры. Эту универсальную камеру измельчения MultiCut можно использовать с одной решеткой/ножевым блоком или с двумя решетками/ножевыми блоками.
Когда мясная масса проходит основной ножевой блок и эмульгирующую/измельчающую решетку, ножевой блок, двигаясь вдоль поверхности решетки, отрезает частицы продукта. Затем отрезанные частицы проходят через отверстия в основной решетке и перемещаются к дополнительному ножевому блоку. Тут размер частиц уменьшается еще раз, и они продавливаются через более мелкие отверстия дополнительной эмульгирующей/измельчающей решетки. После этого дополнительного измельчения продукт выгружается через выпускную трубу режущей головки. Этот процесс обеспечивает превосходное постоянство температуры, стабильность свойств и структуры продукта.
Несколько вариантов ножевых блоков, с числом ножей от 3 до 6, а также комплект решеток с диаметром отверстий от 1,0 до 9,9 мм позволяют получать огромное количество комбинаций технологических параметров, обеспечивая необходимую структуру продукта. Специально спроектированное нагнетающее лопастное колесо позволяет выгружать продукт непосредственно в бункеры, что устраняет перегрузку в тележки. Установка имеет средства автоматизации пуска/остановки, управляемые датчиками продукта опционального бункера.
Система AR701 заменяет обычные куттера с чашами и другие типы эмульситаторов, а также оборудование для транспортировки продукта. В результате, она экономит место, уменьшает прямые трудозатраты и сокращает энергопотребление, при этом увеличивая производительность.

• Система Cozzini MultiCut с одной или двумя решетками диаметром 180 мм / одним или двумя ножевыми блоками.
• Диаметр отверстий в решетках - от ∅1,0 мм до ∅9,9 мм.
• Специальная конструкция, отделяющая корпус подшипника от камеры измельчения, не допускает загрязнения продукта смазочными материалами.
• Давление на входе и температура продукта на входе/выходе постоянно контролируются датчиками.
• Поставляется с системой удаления костей/хрящей.
• Установка одобрена USDA и утверждена CE, ее конструкция соответствует санитарным нормам проектирования AMI.

 
СИСТЕМА ЭМУЛЬГИРОВАНИЯ/ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ AR701MC
Мощность привода
Производительность
(в час)
Потребляемый ток, А
A (длина)
B (ширина)
C (высота)
л.с.
кВт
Грубый
Тонкий
при 380В
при 460В
дюйм
мм
дюйм
мм
дюйм
мм
50
37
До 9000кг
До 4500кг
150
125
57
1448
32
800
74
1880
60
45
200
150
65
1651
35
889
83
2108
100
75
300
250
* Фактическая производительность может изменяться в зависимости от структуры продукта и области применения.
  • KOLBE
  • BE
  • Hewlett-Packard
  • Palm
  • LUm
  • HTC
  • OMET
  • UNIKON
  • KOMPO
  • GWS
  • Canon
  • DORIT
  • Honeywall
  • PSS
  • Mautin
  • Sony
  • COZZINI
  • HenKOVAC
  • EFA
  • KNECHT