Фиброузные оболочки это один из видов искусственной оболочки, изготовлены из натуральных материалов таких как регенерированная целлюлоза, природная волокнистая целлюлоза, глицерин и вода. Они обладают высокой механической прочностью, эластичностью и пластичностью, допускают возможность перенабивки от 12% до 20%. Характерны малой бактериальной восприимчивостью, возможно использование практически для всех видов колбас. Хорошо подходят для всех видов автоматического и полуавтоматического оборудования шприцевания и клипсования, а также для ручного наполнения. Высокая газо-, влаго- и дымопроницаемость позволяет обрабатывать продукт в коптильных, варочных и климатических камерах и проводить охлаждение водой. Важным преимуществом есть выбор степени адгезии оболочки к фаршу, а значит и исключения возможности отслаивания оболочки во время хранения и появления жировых отёков.
Изготавливают фиброузные всех стандартных диаметров от 35 мм до 150 мм. Возможен выбор нужного цветового окраса оболочки, который подчеркнет Ваш продукт или использование прозрачной оболочки. При подготовке к использованию не нужно замачивать в соляном растворе, который является средой для коррозии металлических элементов, замачивание поводится в теплой воде и длится от 30 минут до двух часов, в зависимости от типа оболочки. Данные оболочки надежные в использовании, характерны практически полным отсутствием брака и позволяют добиться стабильного качества выпускаемого продукта.
Фиброузные оболочки можно купить в Киеве. Компания ФУД ТЕХ ИНЖИНИРИНГ представляет Вам оболочки фирмы Visko Teepak (Финляндия). Вы можете купить фиброузные оболочки в Киеве с возможностью доставки по всей территории Украины. Тип оболочки ее диаметр и цвет подбираются в зависимости от требований покупателя. Цену уточняйте у наших менеджеров по телефону, электронной почте, или форме обратной связи.