04080, ул. Кирилловская 86, г. Киев
(044) 501-28-24
(044) 239-26-24
Время работы:Пн - Пт; С 9:00 до 18:00
Система эмульгирования/измельчения CS722 и CS922
Система эмульгирования/измельчения CS722 и CS922
Узнать стоимость
Система эмульгирования/измельчения CS722 и CS922

Имя:

Телефон (обязательно):

Комментарий и Ваш email:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Система эмульгирования/измельчения CS722 и CS922

Уже два десятилетия производители колбас во всем мире отдают предпочтение технологии эмульгирования/измельчения Cozzini. Последние модели в ассортименте машин Cozzini, CS722 и CS922, созданы на основе технологии PrimeCut, которую предпочитают те производители, которым необходимы высокое качество, высокая производительность и непрерывный стабильный режим работы.
Новые возможности моделей  CS722 и CS922, среди прочих, включают следующие:
• Более крупная опора двигателя, на которой можно установить двигатель мощностью до 200 л.с. (150кВт).
• Утопленный пульт оператора в санитарном исполнении с сенсорным экраном управления PanelView
• Крышка из нержавеющей стали управляется пневмоцилиндрами
• Стойка для деталей в санитарном исполнении для санобработки и проверки решеток
• Навесные съемные двери обеспечивают доступ ко всем внутренним узлам машины
• Удобная для очистки прокладка вакуумной крышки новой конструкции
Установки серии Cozzini PrimeCut СS обеспечивают непревзойденную универсальность в широком спектре областей применения - от эмульсий тонкого измельчения до колбасного фарша крупной структуры.

• Полностью программируемая система управления PanelView фирмы Allen-Bradley. Возможна предварительная загрузка параметров для нескольких продуктов, что позволит обеспечить:
• Неизменно стабильное качество продукта.
• Изменяемую скорость насоса,
• Саморегулирование температуры на выходе.
• Головка MultiCut позволяет применять одинарные или двойные комбинации решеток и ножевых блоков.
• Полностью автоматизированное поддержание необходимого уровня вакуума.
• Быстрая и удобная загрузка фарша в вакуумную камеру.
• Устройство блокировки предотвращает случайное закрытие крышки.
• Опциональная система удаления костей/хрящей.
• Установка одобрена USDA и утверждена CE, ее конструкция соответствует санитарным нормам проектирования AMI.

 

 

Модель

Размер пластины

Часовая производительность

 

Приводы*

Приводы*

Общая мощность

приводов

 

Рабочий ток

 

Фарш крупного измельчения

Мясная

Эмульсия

Напряжение

 

CS722

 

7” (180 мм)

 

9000 кг

 

4500 кг

100/20/5/2 л.с.

75/15/4/1.5 кВт

127 л.с.

250 A

460 В

300 A

380 В

 

 

CS922

 

 

9” (248 мм)

 

 

13500 кг

 

 

9000 кг

125/20/5/2  л.с.

93/15/4/1.5  кВт

152  л.с.

113  кВт

300 A

460 В

350 A

380 В

150/20/5/2  л.с.

112/15/4/1.5  кВт

177  л.с.

132  кВт

350 A

460 В

450 A

380 В

* Приводы указаны в след. порядке: мельница / питающий шнек / вакуумный насос / мешалка

 

 

 

 

 

  • KOLBE
  • BE
  • Hewlett-Packard
  • Palm
  • LUm
  • HTC
  • OMET
  • UNIKON
  • KOMPO
  • GWS
  • Canon
  • DORIT
  • Honeywall
  • PSS
  • Mautin
  • Sony
  • COZZINI
  • HenKOVAC
  • EFA
  • KNECHT