PPSS MM массажеры мяса, предназначены для цехов пищевой промышленности и их главной функцией является быстрое и качественное массирование, перемешивание и посол перерабатываемого сырья в вакууме. PSS MM обеспечивают качественное перемешивание при использовании вакуума, в результате чего ослабляется структура мяса, улучшается его вязкость и увеличивается плотность. На PSS MM возможно произвести высококачественные конечные продукты, которые выделяются исключительными вкусовыми качествами и структурой на срезе.
Сырьем, подготовленным к переработке, наполняется барабан массажера PSS ММ. Его большой диаметр обеспечивает достаточное пространство для перемешивания продукта. Специально разработанные массирующие лопатки и количество оборотов вращения, обеспечивают качественное массирование продукта и служат гарантией достижения исключительного результата. PSS MM позволяют произвести быструю и доскональную выгрузку, обеспечивая минимальный остаток сырья в барабане.
Модели |
MM 300 |
MM 700 |
MM 1100 |
MM 2000 |
MM 3000 |
Общий объем барабана |
400 л |
700 л |
1 100 л |
2 000 л |
3 000 л |
Чистый объем перемешивания |
220 л |
400 л |
500 л |
800 л |
1 300 л |
Общая мощность |
1,5 кВт |
2,5 кВт |
2,5 кВт |
4,8 кВт |
5,5 кВт |
Вакуум |
95 % |
95 % |
95 % |
95 % |
95 % |
Вес оборудования |
320 кг |
500 кг |
560 кг |
870 кг |
900 кг |
Размеры (ДхШхВ), мм |
1450х800х1200 |
1900х1360х1620 |
2400x1400x1700 |
2600x1700x1900 |
2800x1700x1900 |