Knecht EVO 5 є міцним і надійним заточувальним верстатом, призначеним для сфери громадського харчування, м'ясних магазинів, обробних підприємств, шліфувальних пунктів і т.д. Даний верстат дозволяє заточувати різні різальні інструменти, такі як ножі для різання м'яса, обробні ножі, шеф-ножі, столові ножі та багато інших.
Важливою характеристикою верстата EVO 5 є захист оператора. Вбудована система охолодження перешкоджає поширенню шліфувального пилу і запобігає цим її потраплянню в навколишнє середовище. Це рішення захищає органи дихання оператора верстата.
Пристрій для заточування
Напрямні забезпечують заточування ручних ножів під правильним кутом. Вбудовані магніти підтримують ніж під час заточування, тим самим значно спрощуючи процес
Полірувальне коло
Полірувальне коло забезпечує високоякісне полірування поверхні і виключно гладке лезо без задирок. Точно підібрана швидкість обертання та оптимальна пружність полірувального кола компенсують помилки оператора під час обробки.
Плавне налаштування кута
Кут заточування може плавно налаштовуватись у діапазоні від 20 до 50°. Це дозволяє отримати оптимальний кут ріжучої кромки під час виконання будь-яких поставлених перед користувачем завдань.
Система охолодження
Насос з нечутливою до бруду мембраною перекачує воду, що охолоджує, до блоку для заточування. Це захищає леза від перегріву. Металевий пил збирається у піддоні для води. Магнітний стрижень відокремлює забруднену ділянку від чистої. Це запобігає повторному попаданню металевого пилу в контур охолоджуючої рідини.
Лоток з роз'ємом для пилососу
Крім системи охолодження водою верстат EVO 5, за бажанням замовника, може бути оснащений пристроєм витяжки полірувального пилу. До патрубків верстата, призначених для підключення пристрою витяжки, може бути підключений звичайний промисловий пилосос. Це дозволяє ефективно захистити органи дихання оператора верстата.
