Вакуумний масажер для м'яса

Вакуумний масажер для м'яса широко застосовується як малим бізнесом, так і великими виробництвами, для обробки м'яса та м'ясних делікатесів, копченостей, риби та морепродуктів. Вони використовуються для надання еластичності продукту, скорочення часу маринування або посолу, прискорення процесу виготовлення, підвищення якості продукції.

Під час роботи масажера, під час обертання барабана між окремими шматками продукції виникає тертя, результатом якого є розм'якшення волокон м'яса без порушення його структури. Вакуум у системі прискорює обробку, зберігає колір, захищає білкові сполуки, а також уповільнює процес розвитку бактерій та мікроорганізмів, збільшуючи термін придатності. Включення їх у системі то, можливо як постійним і періодичним.

Вбудований мікропроцесорний контролер автоматично виконує одну з існуючих або задану програму для забезпечення максимальної якості обробки. Якщо технологічний процес обробки продукту вимагає збереження певної температури, можливе виконання з охолодними сорочками або системою охолодження. Всі деталі, які вступають у контакт з продуктами, зроблені з нержавіючої сталі. Простота конструкції та надійність машини дозволяють ефективно її використовувати, а також проводити легке та швидке обслуговування.

Купити вакуумний масажер для м'яса Вам допоможуть наші співробітники. Компанія ФУД ТЕХ ІНЖИНІРИНГ пропонує Вам м'ясомассажери фірм PSS (Словаччина) та Dorit-DFT (Німеччина). Фірма-виробник і параметри підбираються в залежності від вимог покупця. Ціну на масажери для м'яса уточнюйте у наших менеджерів за телефоном, електронною поштою або формою зворотного зв'язку.