Шприц вакуумний (перекрутник) для ковбаси

У циклі приготування ковбаси чи сосисок важливим пунктом є процес набивання та кліпсування. М'ясний фарш після куттерування набивають в оболонку за допомогою шприців-дозаторів. Шприц вакуумний призначений для створення вакууму у фарші при набиванні та видаленні бульбашок повітря. Шприц вакуумний (перекрутник) набиває та перекручує оболонку при виготовленні сосисок. Робочим органом є витісні шнеки.

Шприц ковбасний вакуумний незамінний помічник під час виробництва якісних ковбас. Вакуум у шприці створюється для усунення пористості продукту.

За потребою шприци оснащують пристроєм перекрутки для формування сосисок та сардельок. Вакуумні шприци можна використовувати під час виробництва будь-яких типів ковбас. Працюють на м'ясному фарші та на емульсії. А при необхідності можна замовити опцію підігріву бункера та дозувати масложирову та іншу пастоподібну продукцію.

Купити шприц вакуумний у Києві з доставкою по всій Україні ви можете у компанії ФУД ТЕХ ІНЖИНІРИНГ. Ми представляємо шприци виробництва КОМПО (Білорусь) та шприц вакуумний PSS (Словаччина). Виробник та тип шприц для ковбаси підбирають під вимоги замовника. Шприц вакуумний ціна ви завжди можете дізнатися у наших менеджерів за телефоном, електронною поштою, або формою зворотного зв'язку.