04080, ул. Кирилловская 86, г. Киев
(044) 501-28-24
(044) 239-26-24
Время работы:Пн - Пт; С 9:00 до 18:00
M 1200
Производитель
PSS М 1200 - микрокуттеры предназначены для цехов пищевой промышленности для тонкого измельчения и эмульгирования перерабатываемого сырья. Конструктивно PSS микрокуттеры сделаны так, что их можно использовать не только для измельчения мяса, но и при производстве паштетов, разных видов соусов..
M 4000
Производитель
PSS М 4000 - микрокуттеры предназначены для цехов пищевой промышленности для тонкого измельчения и эмульгирования перерабатываемого сырья. Конструктивно PSS микрокуттеры сделаны так, что их можно использовать не только для измельчения мяса, но и при производстве паштетов, разных видов соусов..
Вакуумные эмульситаторы COZZINI
Производитель
Вакуумные эмульсификационные системы (эмульситаторы) - патентованная разработка COZZINI, имеющая уникальный набор возможностей: вакуумная загрузка и разгрузка - отсутствие необходимости в лишних "открытых" перегрузках сырья  насос подачи сырья с автоматически регулируемой ..
Измельчитель с гравитационной подачей AR901
Производитель
Измельчитель с гравитационной подачей Cozzini AR901 имеет бункер квадратной формы, из которого продукт подается в камеру измельчения. Высокопроизводительный ножевой блок с ковшеобразными лопастями подает продукт из бункера в камеру измельчения AR901. В камере измельчения происходит уменьшение час..
Система эмульгирования/измельчения Cozzini AR701
Производитель
В состав патентованной системы эмульгирования/измельчения Cozzini AR701 входит управляемый насос переменной скорости, который подает продукт в камеру измельчения. Продукт под давлением поступает в камеру измельчения AR701 из другой машины, например, из горизонтального шнекового загрузчика. В каме..
Системы эмульгирования/измельчения AR701MC
Производитель
В состав патентованной системы эмульгирования/измельчения Cozzini AR701 входит управляемый насос переменной скорости, который подает продукт в камеру измельчения. Продукт под давлением поступает в камеру измельчения AR701 из другой машины, например, из горизонтального шнекового загрузчика. В каме..
Система эмульгирования/измельчения  Compact Posi-Feed (CPF)
Производитель
Фирма Cozzini представляет новую серию машин для эмульгирования/измельчения Compact Posi-Feed (CPF). Система CPF обеспечивает такое же стабильное качество и производительность, как и хорошо известные системы для эмульгирования/измельчения серий VS и CS производства фирмы Cozzini. Компактные..
Система эмульгирования/измельчения CS722 и CS922
Производитель
Уже два десятилетия производители колбас во всем мире отдают предпочтение технологии эмульгирования/измельчения Cozzini. Последние модели в ассортименте машин Cozzini, CS722 и CS922, созданы на основе технологии PrimeCut, которую предпочитают те производители, которым необходимы высокое качество,..
Система эмульгирования/измельчения VS722 и VS922
Производитель
Уже два десятилетия производители колбас во всем мире отдают предпочтение технологии эмульгирования/измельчения Cozzini. Последние модели в ассортименте машин Cozzini, VS722 и VS922, созданы на основе технологии PrimeCut, которую предпочитают те производители, которым необходимы высокое качество,..
Вакуумная система для фаршировки/наполнения VSS-3
Производитель
В тех случаях, когда необходимо высокопроизводительное оборудование непрерывного действия для фаршировки и наполнения, вакуумные установки Cozzini для фаршировки (VSS) не имеют себе равных. Воспользуйтесь уникальными машинами Cozzini VSS – Вам гарантированы улучшенное/стабильное вакуумирован..

Измельчители / эмульситаторы

Измельчители / эмульситаторы
В наше время приготовление вареных колбас и сосисок, занимает все больший процент рынка. 
Есть два основных способа приготовления  мясной эмульсии. Первый способ подразумевает использование  куттера для измельчения фарша в пастообразную эмульсию. Плюсом такого способа является унификация оборудования – ведь куттера есть во всех колбасных цехах. Минус же в том что загрузка продукта цикличная, и время куттерирования дольше, так же увеличается количество потребляемой электроэнергии. Во втором способе используют эмульситатор (микрокуттер). Эмульситатор перерабатывает фарш в потоке (подобно волчку), имеет большую производительность, лучшую разработку сырья, и контролируемый размер частиц. На больших предприятиях промышленные измельчители мяса – это тоже основа для экономии. Ведь если сравнивать оббьем изготовленной продукции и затраты электроэнергии на ее измельчение то с эмульситатором мы имеем выигрыш почти в 3 раза.
Сегодня измельчитель – эмульситатор промышленный это высокоскоросное, высокоточное, оборудование. Соответственно оно требует правильной эксплуатации, своевременной заточки или замены режущего инструмента. Особенно выгодные эмульситаторы при больших объемах производства вареных колбас, сосисок и сарделек. 
Наша компания представляет эмульситаторы всемирно известных производителей PRIMEEDGE COZZINI(США) и PSS(Словакия). Эмульситаторы  Киев вы можете приобрести в нашей компании, во время заказа оборудования мы уточним все необходимые параметры и предоставим Вам готовое решение для Вашей задачи. Подобрать оборудование не простая задача, наши специалисты смогут дать Вам ответы на любые вопросы качающиеся как самого оборудование, так и его монтажа и наладки. Эмульситатор купить в Украине можно в нашей компании ФУД ТЕХ ИНЖИНИРИНГ.
  Эмульситаторы в Украине очень хорошо зарекомендовали себя как высокопродуктивный , надежный и энергосберегающий инструмент в приготовлении эмульсии. 
 Для приготовления предложения на емульситатор нам необходимо знать требуемую производительность, размеры цеха, и другие технические параметры задачи.