По марці модель можна визначити основні параметри машини PI 365-52 (365 це ширина стрічки, 54/75/105 - кількість голок)
Ін’Єктори Günther PI 365-54/75/105, PI-HF 365-210, PI 480-81/124/184, PI-HF 480-517, PI 605-102/156/236, PI 605-258, PI 605-354, PI-HF 480-517, PI-H 900 372-2/630-2
Інжектори від Günther -це машини для шприцювання яловичини, птиці, риби та сиру. Вони дозволяють вам покращувати ваші продукти спеціями, добавками або окремими інгредієнтами. Збільште термін придатності та подовжте смак ваших продуктів, працюючи з добре розробленою довговічною машиною з найвищими можливими стандартами, розробленими з більш ніж 40-річним досвідом у харчовій промисловості. Ваші переваги при використовуванні інжекторів від Günther: поліпшення смаку завдяки введенню ароматизаторів і підсилювачів смаку, краще забарвлення та дія завдяки введеним солям, рівномірне почервоніння та стійкість та краща консистенція продукту. Вищий вихід при нарізці та збільшення прибутку. Покращуйте свої продукти, користуючись даними машинами.
- Відцентровий насос з нержавіючої сталі - інші насоси для високої в'язкості за запитом
- Система попереднього фільтрування для захисту від засмічення голок з електронним контролем
- спеціальні конвеєрні стрічки з харчовим допуском
- 1-кратний, 2- і 3-кратний стібок, що регулюється за допомогою керування для оптимального розподілу розсолу
- Включно з системою швидкої зміни голчастого моста
- пневматична одноголкова підвіска для захисту від пошкоджень
- повне відокремлення контуру розсолу від електричних і механічних компонентів для мінімізації підведення тепла до розсолу
- можливі індивідуальні налаштування параметрів процесу
- Можливий двоголовий варіант
- інші варіанти за запитом
|
Назва |
PI 365-54/75/105 |
PI-HF 365-210 |
PI 480-81/124/184 |
PI-HF 480-517 |
PI 605-102/156/236 |
PI 605-258 |
PI 605-354 |
PI-HF 605-649 |
PI-H 900-372-2/630-2 |
|
Область застосування |
свинина, яловичина, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, риба, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, риба, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, домашня, риба, птиця, сир |
свинина, яловичина, домашня птиця,риба, сир |
|
Кількість голок |
54/75/105 |
210 |
81/124/184 |
517 |
605 |
605 |
605 |
605 |
2х435 |
|
Ширина стрічки, мм |
365 |
365 |
480 |
480 |
102/156/236 |
258 |
354 |
649 |
372-2/630-2 |
|
Продуктивність*, кг/год. |
4052 |
4862 |
6480 |
10800 |
8168 |
19602 |
7351 |
11979 |
16208 |
|
Стиснене повітря, бар |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
|
Висота проходу продукта, мм |
220 |
140 |
220 |
55 |
220 |
220 |
220 |
55 |
140 |
|
Кількість ін’єкцій за 1 хв. |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
|
Дані підключення |
6.5KW 16A 400V 3PH/N/PE |
16KW 32A 400V 3PH/N/PE |
16KW 32A 400V 3PH/N/PE |
16KW 32A 400V 3PH/N/PE |
16KW 32A 400V 3PH/N/PE |
23KW 63A 400V 3PH/N/PE |
23KW 63A 400V 3PH/N/PE |
23KW 63A 400V 3PH/N/PE |
27KW 63A 400V 3PH/N/PE |
|
Розміри, мм ДхШхВ |
1800/1000/2500 |
1800/1000/2500 |
2330/1270/2740 |
2330/1270/2740 |
2610/1400/2750 |
|
2610/1400/2750 |
2600/1400/2660 |
3250/1910/3000 |
*середнє значення (для продукту без кісток/швидкість ін’єкції 20%/прохід 120 мм)
|
Назва |
PI 365-54/75/105 |
PI-HF 365-210 |
PI 480-81/124/184 |
PI-HF 480-517 |
PI 605-102/156/236 |
PI 605-258 |
PI 605-354 |
PI-HF 605-649 |
PI-H 900-372-2/630-2 |
|
Область застосування |
свинина, яловичина, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, риба, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, риба, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, домашня, риба, птиця, сир |
свинина, яловичина, домашня птиця,риба, сир |
|
Кількість голок |
54/75/105 |
210 |
81/124/184 |
517 |
605 |
605 |
605 |
605 |
2х435 |
|
Ширина стрічки, мм |
365 |
365 |
480 |
480 |
102/156/236 |
258 |
354 |
649 |
372-2/630-2 |
|
Продуктивність*, кг/год. |
4052 |
4862 |
6480 |
10800 |
8168 |
19602 |
7351 |
11979 |
16208 |
|
Стиснене повітря, бар |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
|
Висота проходу продукта, мм |
220 |
140 |
220 |
55 |
220 |
220 |
220 |
55 |
140 |
|
Кількість ін’єкцій за 1 хв. |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
|
Дані підключення |
6.5KW 16A 400V 3PH/N/PE |
16KW 32A 400V 3PH/N/PE |
16KW 32A 400V 3PH/N/PE |
16KW 32A 400V 3PH/N/PE |
16KW 32A 400V 3PH/N/PE |
23KW 63A 400V 3PH/N/PE |
23KW 63A 400V 3PH/N/PE |
23KW 63A 400V 3PH/N/PE |
27KW 63A 400V 3PH/N/PE |
|
Розміри, мм ДхШхВ |
1800/1000/2500 |
1800/1000/2500 |
2330/1270/2740 |
2330/1270/2740 |
2610/1400/2750 |
|
2610/1400/2750 |
2600/1400/2660 |
3250/1910/3000 |
*середнє значення (для продукту без кісток/швидкість ін’єкції 20%/прохід 120 мм)
