Розморожуюча камера Mauting KMR

Розморожуючі камери KMR
• Камери призначені для розморожування заморожених блоків м'яса, риби та птиці перед їх переробкою.
• Конструктивне рішення цих камер подібне до конструктивного рішення камер для дозрівання.
• Процес розморожування відбувається за програмою, яка регулює температуру, кількість циркуляційного повітря та його вологість.
• Процес розморожування відбувається за програмою так, щоб сировина не зіпсувалась через різницю температури на поверхні та в центрі сировини.
• Процес розморожування зменшує мікробіологічне зараження сировини.