За маркою моделі можна визначити основні параметри машини
PI 605-649 (605 – це ширина стрічки, 649 – кількість голок)
Інжектори від Günther – це машини для шприцювання яловичини, птиці, риби та сиру. Вони дозволяють покращувати ваші продукти спеціями, добавками чи окремими інгредієнтами. Збільште термін придатності та продовжіть смак ваших продуктів, працюючи з добре розробленою довговічною машиною з найможливішими стандартами, розробленими з більш ніж 40-річним досвідом у харчовій промисловості. Ваші переваги при використанні інжекторів від Günther: покращення смаку завдяки введенню ароматизаторів та підсилювачів смаку, найкраще забарвлення та дія завдяки введеним солям, рівномірне почервоніння та стійкість та краща консистенція продукту. Вищий вихід при нарізанні та збільшенні прибутку. Покращуйте свої продукти, користуючись цими машинами.
- Відцентровий насос із нержавіючої сталі - інші насоси для високої в'язкості на запит.
- Система попередньої фільтрації для захисту від засмічення голок з електронним контролем
- спеціальні конвеєрні стрічки з харчовим допуском
- 1-кратний, 2- та 3-кратний стібок, регульований за допомогою управління для оптимального розподілу розсолу
- Включаючи систему швидкої зміни голкового мосту
- пневматична однолкова підвіска для захисту від пошкоджень
- повне відділення контуру розсолу від електричних та механічних компонентів для мінімізації підведення тепла до розсолу.
- можливі індивідуальні налаштування параметрів процесу
- Можливий двоголовий варіант
- інші варіанти на запит
|
Назва |
PI 365-54/75/105 |
PI-HF 365-210 |
PI 480-81/124/184 |
PI-HF 480-517 |
PI 605-102/156/236 |
PI 605-258 |
PI 605-354 |
PI-HF 605-649 |
PI-H 900-372-2/630-2 |
|
Область застосування |
свинина, яловичина, свійський птах, сир |
свинина, яловичина, риба, свійський птах, сир |
свинина, яловичина, свійський птах, сир |
свинина, яловичина, риба, свійський птах, сир |
свинина, яловичина, свійський птах, сир |
свинина, яловичина, свійський птах, сир |
свинина, яловичина, свійський птах, сир |
свинина, яловичина, домашня, риба, птиця, сир |
свинина, яловичина, свійський птах, риба, сир |
|
Кількість голок |
54/75/105 |
210 |
81/124/184 |
517 |
605 |
605 |
605 |
605 |
2х435 |
|
Ширина стрічки, мм |
365 |
365 |
480 |
480 |
102/156/236 |
258 |
354 |
649 |
372-2/630-2 |
|
Продуктивність*, кг/год. |
4052 |
4862 |
6480 |
10800 |
8168 |
19602 |
7351 |
11979 |
16208 |
|
Стиснене повітря, бар |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
|
Висота проходу продукту, мм |
220 |
140 |
220 |
55 |
220 |
220 |
220 |
55 |
140 |
|
Кількість ін'єкцій за 1 хв. |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
|
Дані підключення |
6.5KW 16A 400V 3PH/N/PE |
16KW 32A 400V 3PH/N/PE |
16KW 32A 400V 3PH/N/PE |
16KW 32A 400V 3PH/N/PE |
16KW 32A 400V 3PH/N/PE |
23KW 63A 400V 3PH/N/PE |
23KW 63A 400V 3PH/N/PE |
23KW 63A 400V 3PH/N/PE |
27KW 63A 400V 3PH/N/PE |
|
Розміри, мм ДхШхВ |
1800/1000/2500 |
1800/1000/2500 |
2330/1270/2740 |
2330/1270/2740 |
2610/1400/2750 |
|
2610/1400/2750 |
2600/1400/2660 |
3250/1910/3000 |
*Середнє значення (для продукту без кісток/швидкість ін'єкції 20%/прохід 120 мм)
|
Назва |
PI 365-54/75/105 |
PI-HF 365-210 |
PI 480-81/124/184 |
PI-HF 480-517 |
PI 605-102/156/236 |
PI 605-258 |
PI 605-354 |
PI-HF 605-649 |
PI-H 900-372-2/630-2 |
|
Область застосування |
свинина, яловичина, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, риба, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, риба, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, домашня птиця, сир |
свинина, яловичина, домашня, риба, птиця, сир |
свинина, яловичина, домашня птиця,риба, сир |
|
Кількість голок |
54/75/105 |
210 |
81/124/184 |
517 |
605 |
605 |
605 |
605 |
2х435 |
|
Ширина стрічки, мм |
365 |
365 |
480 |
480 |
102/156/236 |
258 |
354 |
649 |
372-2/630-2 |
|
Продуктивність*, кг/год. |
4052 |
4862 |
6480 |
10800 |
8168 |
19602 |
7351 |
11979 |
16208 |
|
Стиснене повітря, бар |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
6-8 |
|
Висота проходу продукта, мм |
220 |
140 |
220 |
55 |
220 |
220 |
220 |
55 |
140 |
|
Кількість ін’єкцій за 1 хв. |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
50 |
|
Дані підключення |
6.5KW 16A 400V 3PH/N/PE |
16KW 32A 400V 3PH/N/PE |
16KW 32A 400V 3PH/N/PE |
16KW 32A 400V 3PH/N/PE |
16KW 32A 400V 3PH/N/PE |
23KW 63A 400V 3PH/N/PE |
23KW 63A 400V 3PH/N/PE |
23KW 63A 400V 3PH/N/PE |
27KW 63A 400V 3PH/N/PE |
|
Розміри, мм ДхШхВ |
1800/1000/2500 |
1800/1000/2500 |
2330/1270/2740 |
2330/1270/2740 |
2610/1400/2750 |
|
2610/1400/2750 |
2600/1400/2660 |
3250/1910/3000 |
*середнє значення (для продукту без кісток/швидкість ін’єкції 20%/прохід 120 мм)
