M 4000

PSS М 4000 - мікрокуттери призначені для цехів харчової промисловості для тонкого подрібнення та емульгування сировини, що переробляється. Конструктивно PSS мікрокуттери зроблені так, що їх можна використовувати не тільки для подрібнення м'яса, але і при виробництві паштетів, різних видів соусів, а також при переробці овочів та фруктів. PSS мікрокуттери підвищують ефективність, оскільки забезпечують безперервний процес тонкого подрібнення та емульгування, а тим самим сприяють при виготовленні гомогенної суміші високої якості.

Управління

PSS мікрокуттери управляються просто і практично за допомогою кнопок керування для включення та вимкнення обладнання, які розміщені на панелі керування в полі зору обслуговуючого персоналу з простим доступом.

Безпека та маніпуляція

Проста та доцільна конструкція PSS мікрокуттерів гарантує безпечну та надійну експлуатацію обладнання. У PSS мікрокуттерах окремі електричні та приводні вузли закриті захисними кожухами та оснащені функціями безпеки, щоб уникнути заподіяння шкоди обслуговувальному персоналу та взаємному пошкодженню частин обладнання.

Гігієна та дезінфікування

PSS мікрокуттери виготовлені з харчової нержавіючої сталі AISI 304 і всі внутрішні та зовнішні поверхні, які контактують із сировиною, поліровані. Ідеальний гігієнічний дизайн обладнання, герметичність та округлі поверхні перешкоджають виникненню бактерій та дозволяють здійснити швидке та якісне дезінфікування.

Переваги

· Тонке подрібнення та емульгування перероблюваної сировини

· Забезпечення безперервного процесу тонкого подрібнення та емульгування

· Приготування гомогенної суміші високої якості

· Низько розміщений завантажувальний бункер, в який можна легко завантажувати сировину

· Два ступеня подрібнення та велика ріжуча швидкість забезпечують дуже швидку переробку сировини та отримання необхідної якості продукту

· Просте та швидке вивантаження

· Зображення температури сировини на цифровому датчику

· Просте та практичне управління за допомогою кнопок управління

· Окремі електричні та приводні вузли оснащені захисними кожухами.

· Полірована поверхня

· Просте та швидке дезінфікування