PSS RM 114 м'ясорубка призначена для малих і середніх цехів харчової промисловості, служать для швидкого та якісного подрібнення всіх видів свіжого м'яса. PSS RM 114 забезпечує високу продуктивність та надійність та забезпечує виняткову якість переробленої сировини
М'ясо, підготовлене для переробки, завантажується в бункер PSS RM, де далі подається шнеком до ріжучого інструменту. Залежно від вибраного ріжучого інструменту, виходить кінцевий високоякісний продукт необхідної структури.
Опції
Житловий пристрій
Лопаті, що подають
Притискний пристрій
Дзеркально полірований шнек
Дзеркально полірований бункер
Управління
PSS RM управляються з панелі керування, розміщеної на корпусі м'ясорубки. З неї можна управляти шнеками, що подають, ріжучим шнеком і підйомником, при оснащенні ним м'ясорубки. Дві швидкості шнеків дозволяють досягти необхідну якість продукту. PSS RM 114 P управляється кнопками для увімкнення та вимикання обладнання.
Безпека та маніпуляція
PSS RM 114 у стандартному виготовленні оснащуються кожухом безпеки різальної головки та інспекційною сходинкою для візуального контролю. Ріжуча головка монтується до м'ясорубки за допомогою хомута, що дозволяє зробити швидкий монтаж і демонтаж. PSS RM досягають рівень шуму менше ніж 80 дБ та відповідають нормам EU.
Гігієна та дезінфікування
PSS RM виготовлені з харчової нержавіючої сталі AISI 304, всі зовнішні та внутрішні поверхні, що вступають у контакт із сировиною – поліровані.
Гігієнічний дизайн PSS RM зводить до мінімуму бактерій. Ідеальна герметичність і рівна поверхня дозволяють зробити просте та швидке чищення.
Житловий пристрій PSS RM додатково можна оснастити PSS житловим пристроєм, який дозволяє здійснити досконале відділення хрящів та жил від м'яса.
| Параметры | PSS RM 114 |
| Привод шнека | 5,5 кВт |
| Вес оборудования | 360 кг |
| Размеры (Д x Ш x В) | 1 218 мм x 725 мм x 1 085 мм |
| Производительность* | Мелкое измельчение 650 кг/час , Крупное измельчение 1000 кг/час |
| Диаметр режущего инструмента | 114 мм |
| Объем бункера | 100 л |
| Напряжение сети | 3/PE/N 50 Hz 230/400V TN-C-S |
| Нормированное переменное напряжение | 230/400 V ± 10% |
| Напряжение упарвления | 230/24 V AC |
| * зависит от температуры мяса и выбранного режущего инструмента |
