Для автоматичних кліпсаторів виробництва Poly-Clip використовуються безперервні скріпки намотані на бобіну. Існує кілька типорозмірів скріпок, і використовуються вони залежно від типу та калібру використовуваних оболонок.
Маркування безперервних кліпсів складається з чотирьох чисел і має вигляд TH/BxS, де
- T – крок кліпси (розмір контролюється за п'ятьма кроками, допуск розміру: +0,5; –0,5 мм);
- H – висота ніжки (допуск розміру: +0,3–0,1 мм);
- B – ширина кліпси (допуск розміру: –0,2 мм);
- S – товщина кліпси (допуск розміру: –0,1 мм).
Наприклад 18-09/5х2,0 або 15-07/5х1,75
Рекомендації щодо вибору скріпок "Poly-Clip"
Залежно від матеріалу оболонки, її калібру, виду обладнання та його зношеності, а також типу фаршу, його складу та структури підбирається необхідний типорозмір кліпси.
За типом оболонки
- ПОЛІАМІДНІ – найбільш міцні з усіх видів оболонок, при дотриманні рекомендацій виробників щодо підготовки оболонок до застосування добре кліпуються більшістю з представлених на ринку кліпсаторів.
- ФІБРОВЕЗНІ – мають високу механічну міцність порівняно з білковими оболонками і при дотриманні рекомендацій виробників з підготовки оболонок до застосування добре кліпуються більшістю з представлених на ринку кліпсаторів.
- БІЛКОВІ (Білкозін, Кутізін, Фабіос, Натурін та ін.) - Найбільш проблемні вкліпсування, так звані «ніжні» оболонки. Для виключення поривів необхідно суворо дотримуватися рекомендацій виробників з транспортування та підготовки оболонки до застосування (зберігання, розмотування, замочування та ін.).
При кліпсуванні на кліпсаторах твердість кліпси рекомендується підбирати індивідуально, виходячи з технології, що склалася на даному підприємстві. Колагенові оболонки кліпуються більшістю моделей кліпсаторів відомих виробників (при безумовному виконанні правил підготовки оболонки до застосування)
