Камеры запекания MAUTING PKM Roto c вращением тележки. Служат для теплообработки всех типов изделий до температуры 300°C. Рекомендуются непосредственно для обработки продуктов на решетках. Вращение тележки обеспечивает быстрое и равномерное прогривание изделий, что сокращает время термообработки и снижаются затраты на электро энергию. Термообработка ( запекание, прогревание и варка) прохдят полностью автоматически без необходимости дополнительной манипуляции.
- Высоко мощная система циркуляции воздуха гарантирует ровномерную обработку и распределение температур во всех частях камеры.
- Обогрев камеры может быть газовый или электрический.
- Конструкция камеры может быть сваренной для легкой и быстрой установки. В случае ограниченных условий для доставки на место производства с минимальным порходом 0,8 х 2м, конструкция панелей может быть привинчена.
- Внутренний циркуляционно предогревающий канал камеры обеспечивает минимальные потери тепла причененные заменой тележек с изделиями
- Стеклянные джвери с внутренним освещением камеры для непрерывного контроля теплообработки без влияния на процесс производства
- Пневматический замок дверей
- Вытяжной вентилятор
- Влажность в камере управляется автоматичесикм часовым параметром.
- Микропроцессорная система управления обеспечивает автоматический ход целого технологического процесса и мойки.
- Интегрированной частьюявляется накольный датчик, считывающий температуру в ядре продукта.
- Контролер позволяет обработку продуктов по методу «Delta-T», которая помогает улучшить извлечение и качество продукта, и одновременно снижает затраты на электро энергию.
- Стандартно камеры оснащены контролеромADITEC MIC 2420 с паметью для 99 программ. Система VisuNet позволяет регистрацию данных и отдаленный доступ к управлению камеры с вашего компьютера.
Сверхстандартные аксессуары:
- Система упарвления TP 1011 Touchscreen
- Паровой блок для упорного интенсивного пара при высоких температурах свыше 200°C для возможности запекания хлебобулочных или изделий, которым необходимо немедленное интенсивное запаривание просторов в течении обработки
- Версия электрических сервоприводов для просторов без сжатого воздуха
- Cистема автоматической мойки.